𝗟𝗔 𝗡𝗨𝗜𝗧 𝗗𝗘𝗦 É𝗧𝗢𝗜𝗟𝗘𝗦 – 𝗧𝗥𝗜𝗕𝗨𝗧𝗘 𝗧𝗢 𝗣𝗔𝗨𝗟 𝗕𝗢𝗖𝗨𝗦𝗘’𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘𝗦

𝗟𝗔 𝗡𝗨𝗜𝗧 𝗗𝗘𝗦 É𝗧𝗢𝗜𝗟𝗘𝗦 – 𝗣𝗔𝗨𝗟 𝗕𝗢𝗖𝗨𝗦𝗘
𝘼 𝙏𝙧𝙞𝙗𝙪𝙩𝙚 𝙉𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙩𝙤 𝙈𝙞𝙘𝙝𝙚𝙡𝙞𝙣 𝘾𝙝𝙚𝙛𝙨 𝙒𝙝𝙤 𝙑𝙞𝙨𝙞𝙩𝙚𝙙 𝙇𝙚 𝘾𝙤𝙧𝙩𝙤 𝙤𝙫𝙚𝙧𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙮𝙚𝙖𝙧𝙨
4 courses set dinner every Thursday Evening with French Music Jazz Band
(*Tiếng Việt vui lòng đọc bên dưới)
——
𝗟𝗮 𝗡𝘂𝗶𝘁 𝗗𝗲𝘀 É𝘁𝗼𝗶𝗹𝗲𝘀 – a Thursday night series to tribute 𝙈𝙞𝙘𝙝𝙚𝙡𝙞𝙣 𝙎𝙩𝙖𝙧 𝘾𝙝𝙚𝙛𝙨 who visited Le Corto is taking place every Thursday Evening with a 4 courses 𝗦𝗲𝘁 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿 𝗠𝗲𝗻𝘂. Our first edition of May is all about the classic recipes of 𝗣𝗮𝘂𝗹 𝗕𝗼𝗰𝘂𝘀𝗲’𝘀, following the visit of Paul Bocuse chef at le Corto in 2019.

“Paul Bocuse was named Chef of the Century by the Culinary Institute of America in 2011 and has been a beacon for the culinary world for over forty-five years. With three Michelin stars and the Legion of Honor to his name, he is widely regarded as the father of modern French cuisine.” – [Google Book – The Complete Bocuse] – Come to Le Corto to discover some of his most iconic dishes!

Paul Bocuse Tribute Thursday set 𝗗𝗜𝗡𝗡𝗘𝗥 – 𝗩𝗡𝗗 𝟵𝟵𝟬,𝟬𝟬𝟬++:

Truffles Soup
Foie gras – Beef cheek – Beef consommé – Vegetables

Poached Egg
Toasted bread – bacon – croton- Beaujolais sauce

Red Mullet Fish
Potatoes scales – beurre blanc sauce

Dessert
Crepes Suzette

Book your table with us: http://lecortovietnam.com/make-a-reservation/
===================//===================
𝗟𝗔 𝗡𝗨𝗜𝗧 𝗗𝗘𝗦 É𝗧𝗢𝗜𝗟𝗘𝗦 – 𝗣𝗔𝗨𝗟 𝗕𝗢𝗖𝗨𝗦𝗘
Đêm tri ân đầu bếp Michellin đã từng ghé thăm Le Corto cùng ban nhạc Pháp lãng mạn
——
𝗟𝗮 𝗡𝘂𝗶𝘁 𝗗𝗲𝘀 É𝘁𝗼𝗶𝗹𝗲𝘀 – chuỗi sự kiện mỗi tối thứ Năm là món quà Le Corto muốn dành riêng để tri ân những đầu bếp Michellin đã từng ghé thăm chúng tôi trong suốt thời gian chúng tôi mở cửa hoạt động.

Số đầu tiên được ra mắt trong tháng 5 này sẽ là món ăn từ những công thức làm nên tên tuổi của Paul Bocuse – vị đầu bếp 3 sao Michellin trứ danh đã từng ghé thăm Le Corto vào năm 2019.

“Paul Bocuse đã được Viện Ẩm thực Hoa Kỳ vinh danh là Đầu bếp của Thế kỷ vào năm 2011 và đã trở thành tượng đài cho thế giới ẩm thực trong hơn 45 năm. Với ba sao Michelin và Huân chương Bắc đẩu bội tinh mang tên mình, ông được nhiều người coi là cha đẻ của nền ẩm thực Pháp hiện đại ”. – [Google Book – The Complete Bocuse]- Hãy đến với Le Corto để khám phá những món ăn làm nên tên tuổi của ngài ấy nhé!

Menu tối thứ Năm với 4 món từ các công thức của Paul Bocuse – 𝗩𝗡𝗗 𝟵𝟵𝟬, 𝟬𝟬𝟬 ++:

Món Súp
Gan ngỗng – má bò – nước dùng bò – rau củ

Món Trứng
Bánh mì sandwich – bacon – sốt Beaujolais

Cá Đối Đỏ
Khoai tây thái tròn – sốt bơ

Món Tráng Miệng
Bánh Crepe sốt cam đốt rượu

Đặt bàn tại: http://lecortovietnam.com/make-a-reservation/
—–
𝗟𝗘 𝗖𝗢𝗥𝗧𝗢